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超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ
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超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ-レシピのメイン写真

超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ

RX78-Ⅲ
RX78-Ⅲ @cook_40025438

材料を入れて、少し煮込むだけ。意外と美味しいチゲの出来上がり。最近嫁さんがはまってます。
このレシピの生い立ち
故郷を思い出したのか、嫁さんが最近よく作ってます。今日は、それをまねして作ってみました。

材料を入れて、少し煮込むだけ。意外と美味しいチゲの出来上がり。最近嫁さんがはまってます。
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超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ

RX78-Ⅲ
RX78-Ⅲ @cook_40025438

材料を入れて、少し煮込むだけ。意外と美味しいチゲの出来上がり。最近嫁さんがはまってます。
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材料

4人分
  • ごま油 大さじ1
  • ねぎ(白い部分) 5cmくらい
  • キムチ 100g
  • ひきわり納豆 1パック
  • 豆腐 1丁
  • えのきだけ 1パック
  • 味噌 大さじ2
  • とりがらスープの素 小さじ1
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    ごま油で、細切りのねぎを炒め、しんなりしたら、細切りにしたキムチを炒める。油がまわったら、水、とりがらスープの素、味噌を加える。

  2. 2

    煮立ったら、さいの目に切った豆腐、納豆、半分に切ったえのきを入れる。

  3. 3

    10分ほど煮込んで豆腐に味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

日本の味噌汁と違って、最初に味噌を投入してグツグツ煮込んで熱々を食べる。基本の具材は、キムチ、豆腐、納豆だけです。えのきは、たまたま冷蔵庫にあったので入れました。
嫁さんに聞くと、これに豚バラ薄切りを入れると、更に美味しくなるそうなんですが。

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RX78-Ⅲ
RX78-Ⅲ @cook_40025438
2006/08/30 14:45に公開
毎週末は、一介のサラリーマンから超級厨師に変身し、嫁さん(=ヨン様)のために美味しい??料理を作っています。今まで、会社の仕事で、ニュージーランド、アラスカ、ロシア、ノルウェー、アルゼンチン、ベトナム、中国と渡り歩いていましたが、最近ようやく日本に落ち着きました。これから、少しずつレシピを増やしていきたいと考えてますので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

チゲ キムチ ねぎ えのき 味噌 豆腐 ひきわり納豆

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