ハンドミキサーでマーガリンと三温糖をよく混ぜ合わせ、割りほぐした卵を何回かに分けて加え、そのつどよくかき混ぜる。

◇の粉類ををふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

細かく刻んだ蜜りんご、りんごのお酒、バニラオイルを加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し込む。
台にトントンと打ちつけて空気抜きをする。

170℃に温めたオーブンで約50分焼く。
型から外して冷ます。