小麦粉の代わりに米粉を使ったケ－キはふわふわホロホロ。作り方もとっても簡単！このレシピの生い立ち偶然見た朝の番組で紹介されていました。
卵とブラウンシュガ－、サラダ油をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
粉類を加え更によく混ぜる。粉はふるう必要なし。
八つに割っていちょう切りにしたりんごを加えて混ぜたら型に流しいれ、１８０度に予熱したオ－ブンで約４０分焼く。
グルテンアレルギ－のある友達の誕生日にプレゼントする為に焼きました。小麦粉よりも軽く失敗無しなのが気に入ってます。
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