すごくおいしいダイエット！ダイエッター用やわらか鶏団子
artemis @cook_40016029
胸肉と大豆で高蛋白低脂肪な鶏団子を作りました＾＾たくさん作ってスープに入れたりお鍋に入れたり、照り焼きにしたり色々使える＾＾
このレシピの生い立ち
どうしても鶏団子鍋が食べたくて。。。 でもひき肉使うと脂肪分が気になるし、入れないと固いし、う～ん（－－；ということで水分でふんわりさせてみました＾＾
すごくおいしいダイエット！ダイエッター用やわらか鶏団子
胸肉と大豆で高蛋白低脂肪な鶏団子を作りました＾＾たくさん作ってスープに入れたりお鍋に入れたり、照り焼きにしたり色々使える＾＾
このレシピの生い立ち
どうしても鶏団子鍋が食べたくて。。。 でもひき肉使うと脂肪分が気になるし、入れないと固いし、う～ん（－－；ということで水分でふんわりさせてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮と脂肪分を丁寧に取り除き、適当に切ってＦＰで混ぜる。水煮大豆を水分ごと加え、軽く粉砕するまで回す。
-
- 2
続いて☆を全部加え、よく混ざるまで回し、ボウルに移しておく。
-
- 3
白菜を適当に切りそのままのＦＰで回し、みじん切りにする。水分が出ていたら、それごとボウルに加える。
-
- 4
よく混ぜ合わせてタネの出来上がり。お好みの大きさに丸めて茹でてから冷まし、冷凍して保存します＾＾今回はスプーンでフットボール型にしました＾＾
-
- 5
ついでにお鍋をしたので土鍋を使いました。１０個ずつくらい茹でて浮き上がってきたら火が通っていますので皿に上げていきます。
-
- 6
全部上げたらアクを取ってお鍋に＾＾
-
コツ・ポイント
脂肪分の代わりに水分でやわらかにしています。でも、口当たりは少し違うのでダイエット用代替食としておすすめします＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412889
