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ヒヨコマメおからでクッキー 
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ヒヨコマメおからでクッキー -レシピのメイン写真

ヒヨコマメおからでクッキー 

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

ヒヨコマメで豆腐を作った残りをはてさてどうしたものでしょうか?
乳製品、卵、小麦粉を使わずアレルギー対応クッキーにしてみました。

ヒヨコマメで豆腐を作った残りをはてさてどうしたものでしょうか?
乳製品、卵、小麦粉を使わずアレルギー対応クッキーにしてみました。

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ヒヨコマメおからでクッキー 

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

ヒヨコマメで豆腐を作った残りをはてさてどうしたものでしょうか?
乳製品、卵、小麦粉を使わずアレルギー対応クッキーにしてみました。

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乳製品、卵、小麦粉を使わずアレルギー対応クッキーにしてみました。

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材料

30個ぐらい
  • おから 1cup半
  • そば粉 1cup
  • レーズン 30g
  • ひまわりの種 20g
  • グレープシードオイル 大匙3杯
  • 塩 小匙2分の1
  • メープルシロップ 大匙3杯
  • ベーキングパウダー 小匙4分の1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    水以外をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    生地がしっとりと一塊になる程度の水を少しずつ入れます。

  3. 3

    ティースプーンですくったものを丸めてから、平たくつぶして天板に並べます。

  4. 4

    200度のオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

大豆のおからでも同じくできると思います。ベーキングパウダーは、なくていいと思います。

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サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
2005/02/22 10:49に公開
季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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このレシピのキーワード

クッキー おから レーズン メープルシロップ

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