フライパンを熱くし、油を少々入れます。片栗粉をまぶした鶏肉を皮を下にして焼きます。

鶏肉から出た油をキッチンペーパーで吸い取ります。
鶏肉に火が通ったら、めんつゆと砂糖を混ぜたものをかけ、強火にし、フライパンをゆすります。

照りが出ればできあがり～。