ミネストローネ

Jessica0701 @cook_40026837
冷蔵庫のお野菜のお掃除しましょヾ(=^▽^=)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除になるなぁとw
外食でミネストローネ食べて白いんげん入りで作りたかったのでw
ミネストローネ
冷蔵庫のお野菜のお掃除しましょヾ(=^▽^=)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除になるなぁとw
外食でミネストローネ食べて白いんげん入りで作りたかったのでw
作り方
- 1
野菜・ベーコンを1cm角に切る
- 2
トマト等すぐ火が通ってしまう野菜以外の野菜を鍋で透き通るまでいためる
- 3
水カップ3程注いで固形スープの素を加えて強火で煮立てて、弱火にしてアクをとる
- 4
すぐ火が通るトマトや荷崩れしやすいジャガイモはここで加える。弱火で10分ほど煮込んで塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
余ったミネストローネは
水気をきって、+ケチャップ=オムライスの具
+バター少々+ごはん=リゾットも美味しいですよヾ(=^▽^=)ノ
アタシσ(。・・。)は野菜には人参・白いんげん・じゃがいも・玉葱で作ってみました。ありあわせの材料でいいと思います。
トマトのホール缶がなかったのでトマトを火であぶって皮をむいて刻んで入れてます。(湯むきじゃないな(;´▽`A``
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