鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。

バターで先にお肉を炒めたら、野菜も入れます。

ホールトマトを、ざるで漉して種を取り除きます。

軽く炒まったら、３の漉したホールトマト、コンソメ、ローリエ、ひたひたになる位の水を入れて煮込みます。（２０分位）

あくもまめにとります。水が減ったら、足してください。常にひたひたで☆

具がしっかり煮えたら、ルウを入れます。

仕上げに牛乳を加えます。

ブロッコリーはずぐ煮過ぎてもろもろになるので、最後に入れてください。

生クリームとパセリで盛り付けます☆