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☆日韓スープ☆
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☆日韓スープ☆-レシピのメイン写真

☆日韓スープ☆

うののさらら
うののさらら @cook_40022018

日本と韓国の味を融合させたスープです。
日本のだしと韓国の辛味が見事にマッチしてます。

このレシピの生い立ち
MichelleさんのレシピID:17399421を基に、スープを作ってみました。体が温まって、栄養価もあるレシピだと思います。野菜はそのときにあるもので大丈夫。にんじんや大根なども合うと思います。

日本と韓国の味を融合させたスープです。
日本のだしと韓国の辛味が見事にマッチしてます。

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MichelleさんのレシピID:17399421を基に、スープを作ってみました。体が温まって、栄養価もあるレシピだと思います。野菜はそのときにあるもので大丈夫。にんじんや大根なども合うと思います。

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☆日韓スープ☆

うののさらら
うののさらら @cook_40022018

日本と韓国の味を融合させたスープです。
日本のだしと韓国の辛味が見事にマッチしてます。

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MichelleさんのレシピID:17399421を基に、スープを作ってみました。体が温まって、栄養価もあるレシピだと思います。野菜はそのときにあるもので大丈夫。にんじんや大根なども合うと思います。

日本と韓国の味を融合させたスープです。
日本のだしと韓国の辛味が見事にマッチしてます。

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MichelleさんのレシピID:17399421を基に、スープを作ってみました。体が温まって、栄養価もあるレシピだと思います。野菜はそのときにあるもので大丈夫。にんじんや大根なども合うと思います。

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材料

  • 豚ばら肉 50グラム
  • もやし 1/2袋
  • 青梗菜 1束
  • ニラ 5~6束
  • ピーマン 3個
  • だし汁(昆布、煮干、鰹節) 1500cc
  • 塩 大さじ1
  • 醤油 大さじ2~3
  • しょうが 1カケ
  • コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    だし汁を煮立て、しょうがをすりおろします。そこに食材を入れて沸騰させます。

  3. 3

    2に塩、醤油を入れて味を調え、レモン汁を適量入れます。酸っぱさが苦手な方はレモン汁は入れないほうがいいです。最後にコチュジャンを加えてフッと煮立てて出来上がり!

コツ・ポイント

しょうがが入ることで、体が温まります。レモン汁はアクセントになると思います。

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うののさらら
うののさらら @cook_40022018
2006/10/07 17:26に公開
私が作ってみておいしいと思った料理をちょっとずつですが紹介していきたいと思います。
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