作り方
- 1
モロヘイヤの葉を熱湯にサッとくぐらせ包丁で叩いて粘りを出す。
- 2
オクラはまな板の上で塩を振り、板ずりをして細かい毛を抜く。レンジで加熱、または熱湯で茹で柔らかくして輪切りにする。
- 3
豆腐の上に①と②、かつお節をのせ醤油(今回は梅醤油)をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
梅醤油はレシピID:17433933を使いました♪
お好みの具をトッピングして楽しんでくださいね♪
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