ほっくり♪こっくり☆鶏おじゃが

Name: ほっくり♪こっくり☆鶏おじゃが
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; じゃがいも 大3個; 玉ねぎ 中半分; 人参 中半分; しらたき 1袋; 醤油 おたま1杯くらい; 酒 大さじ１; みりん 大さじ2; だし汁 2カップくらい

りゅうちゃんママ @ryuchan_mama

北海道

普通の肉じゃがは、あまり好きじゃない旦那の為の、鶏じゃが＾＾　いつもは豚肉ですが、これは鶏肉を使います。あっさりだけど、鶏肉のこくが出て、すごくおいしいんです！（レシピ改良しました＾＾）
このレシピの生い立ち
旦那の実家は肉じゃがといえばこれ！のようです＾＾
これはこれでとってもおいしくて、私も大好きになりました～。
ちょっとアレンジして、今では我が家の味になりました！

ほっくり♪こっくり☆鶏おじゃが

りゅうちゃんママ @ryuchan_mama

北海道

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材料

二人分

鶏もも肉 1枚
じゃがいも大3個
玉ねぎ中半分
人参中半分
しらたき 1袋
醤油おたま1杯くらい
酒大さじ１
みりん大さじ2
だし汁 2カップくらい

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作り方

1

じゃがいもと鶏肉は一口大にきり、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しらたきは適当な長さに切ります。
2

鍋に油をちょっとひき、玉ねぎとしらたきを軽く炒めます。次に他の材料をすべていれ、煮込みます。
3

味はお好みで調整してください。じゃがいも、人参が柔らかくなったらできあがり。ちょっといもが溶けたくらいがおいしいですね＾＾
4
今回は、実家の母が送ってくれた赤いジャガイモで作りました＾＾これ、とってもおいしいんです！レッドムーンという品種で、冷めても硬くならない！ほっくり甘いですよ＾＾私の住む街のスーパーでは売ってない＞＜残念～。北海道にしかないみたいです。
5

って私も北海道にいるのにねえ？（笑）札幌という道内一でかい街に無くて、何で実家の田舎町にあるんでしょう。。。笑　不思議～～＾＾