焼肉たれ使用★ダイエットスープカレー
youichie @cook_40023452
市販のルウは油や小麦粉がたくさん使われていて高カロリー。こちらのカレーはノンオイル＆粉なのでダイエット中でも安心です。でもびっくりするくらいおいしいので食べすぎにご注意を(^∇^)
このレシピの生い立ち
数年前料理教室のメニューで出して生徒さんに大好評だったので、また食べたくなりました。
焼肉たれ使用★ダイエットスープカレー
市販のルウは油や小麦粉がたくさん使われていて高カロリー。こちらのカレーはノンオイル＆粉なのでダイエット中でも安心です。でもびっくりするくらいおいしいので食べすぎにご注意を(^∇^)
このレシピの生い立ち
数年前料理教室のメニューで出して生徒さんに大好評だったので、また食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべて食べやすい大きさに切る。鶏肉は塩少々（分量外）をもみこんで下味をつける。
-
- 2
テフロン加工のフライパンに油をひかずに鶏肉に強火で焼き目をつける。
ひっくり返して中火にし、なすとエリンギを並べて鶏の油を吸わせながら焼く。 -
- 3
鶏肉に火が通ったらカレー粉をふり入れ、材料にからめる。
-
- 4
焼肉のたれとコンソメスープを加え、ひと煮たちさせたらできあがり。
5分程煮込んでも味が馴染んでおいしいです。 -
コツ・ポイント
材料はシーフードや豚肉、牛肉でもOKです。野菜もだいたい何でも合うと思います。
お好みで手順２のときに潰したにんにくを一緒に焼いて下さい。
焼肉のたれによって味が変わってくると思います。濃さや辛さなどはお好みで調整してください。
1人分の分量が少なめですが、味がしっかりしているので少量でかなりごはんが進むと思います。食べ過ぎ要注意です(⌒￢⌒*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415201
