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お手軽ミートソースもどき-レシピのメイン写真

お手軽ミートソースもどき

はなきらり
はなきらり @cook_40021610

パスタをゆでているあいだにソースが完成。おなかがすいた子供を待たせません!
このレシピの生い立ち
ミートソースを煮込むのはなかなか面倒。簡単に似たようなものが作れないかと考えました。

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ミートソースを煮込むのはなかなか面倒。簡単に似たようなものが作れないかと考えました。

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はなきらり
はなきらり @cook_40021610

パスタをゆでているあいだにソースが完成。おなかがすいた子供を待たせません!
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ミートソースを煮込むのはなかなか面倒。簡単に似たようなものが作れないかと考えました。

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材料

2人分
  • 挽肉 50g
  • トマト缶 1/3缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 5センチ
  • にんにく 1/2片
  • ケチャップ 大さじ2
  • お好みソース 大さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、にんにくを炒める。香りが出てきたら挽肉、玉ねぎとにんじんを加えて更に炒める。水大さじ2を加えてふたをし、野菜に火をとおす。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらトマトの水煮缶と調味料を入れ、木べらなどでトマトをつぶしながら弱火で煮詰める。ほどよく煮詰まったらできあがり。

コツ・ポイント

挽肉はお好みのもので。なすやコーン、セロリなど、冷蔵庫にある野菜を使っても。

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はなきらり
はなきらり @cook_40021610
2006/10/03 09:09に公開
娘たちが幼稚園の頃始めたCOOKPAD。あっという間に月日が過ぎ、彼女たちも大学生になりました。外で食事をしてくることも増えたので、私も食事を作る機会が減ってきています。コロナ禍もあり、しばらくパンやお菓子作りからも遠ざかっていましたが、久しぶりにやってみたらやっぱり楽しい♡ また少しずつ、時間を見つけて手作りを楽しみたいと思う今日この頃です。
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415543
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