パイシートを冷蔵庫に30～1時間くらい入れて解凍する。

パイシートをめん棒で一回り大きく伸ばして半分に切る。
上にかぶせる方は切れ目を入れておく。

表面に卵を塗って、
230℃に予熱しておいたオーブンで10分位焼く。