鍋に材料の○をいれよ～くかき混ぜた後、火にかける。（パールアガー８は熱が加わるとすぐに固まるので注意）

別の鍋（1より大き目の鍋）に豆乳を入れふつふつと鍋周りに泡が出てきたところに、練り胡麻を入れダマがなくなるまで、よ～くかき混ぜる

2の鍋に1をあわせよくかき混ぜる。

バットに移しあら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

冷えて固まったら出来上がり♪わさびと醤油を（だし汁）つけて召し上がれ♪♪