玉葱は縦に５ｃｍ幅に、サツマイモは皮ごと８ｃｍ暑さの輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。コンニャクは、熱湯をかけ、千切っておく。

鍋に水１.5カップを入れ、昆布をキッチンバサミで細く切りながら入れる。材料を入れ、蓋をして煮立て、サツマイモが柔らかくなったら、味噌大さじ１.5を溶きいれる。

器に盛り、小口切りにした葱を散らす。好みで七味唐辛子をふる。