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ブルーベリー★ソフト★スコーン
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ブルーベリー★ソフト★スコーン-レシピのメイン写真

ブルーベリー★ソフト★スコーン

CAFE703
CAFE703 @cafe703

マフィンとスコーンの中間のような・・・・ソフトなスコーンです。マフィンカップで焼きます!
このレシピの生い立ち
ブルーベリー好きのお友達へのプレゼント用に考えました。

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CAFE703 @cafe703

マフィンとスコーンの中間のような・・・・ソフトなスコーンです。マフィンカップで焼きます!
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材料

マフィンカップ6個
  • 薄力粉 200g
  • ブルーベリー(冷凍) 100g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 15g
  • 卵 1個
  • 牛乳 60g
  • レモン汁 大さじ1
  • ベイキングパウダー(BP) 小さじ2
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    無塩バターは1~1.5cm角に切って、冷凍庫で冷やしておきます。FPに薄力粉、砂糖、BP、塩を入れます。スイッチを入れて混ぜます。混ざったら、冷凍庫から無塩バターを出して、入れます。スイッチを入れて混ぜます。オーブンは190℃に予熱します。

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方1写真
  2. 2

    卵、牛乳も入れて、スイッチを入れます。

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方2写真
  3. 3

    ブルーベリー、レモン汁を入れて混ぜます。

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方3写真
  4. 4

    滑らかになるまで、混ぜてください。

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方4写真
  5. 5

    マフィンカップに入れます。ブルーベリーを飾ってもOKです。190℃のオーブンで約15分焼きます。

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方5写真
  6. 6

    • ブルーベリー★ソフト★スコーン作り方6写真

コツ・ポイント

FPで混ぜるだけです。滑らかになるまで混ぜてOKです。

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CAFE703
CAFE703 @cafe703
2006/10/03 12:43に公開
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
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このレシピのキーワード

スコーン ブルーベリー 牛乳 薄力粉 卵

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