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ぎょうざのかわ

京ヨメえりこ
京ヨメえりこ @cook_40027047

おいしい餃子の皮です。
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材料

50個分
  • 小麦粉 200g
  • 強力粉 200g
  • 塩 小さじ 1
  • 熱湯 カップ 1強
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作り方

  1. 1

    粉を合わせてふるいにかける。

  2. 2

    1の粉に塩 小さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に熱湯を3~4回に分けて少量ずつ加え、手早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の生地を折り返しながらよくこねて、棒状に形を整えてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

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京ヨメえりこ
京ヨメえりこ @cook_40027047
2006/10/04 06:08に公開
長女(2007.12.23)長男(2010.6.19)次男(2012.5.13)の3人姉弟のママです。パン作りとお友達とのランチとお花が大好き。ドタバタの毎日ですが、小さな楽しみをたくさん見つけて楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

餃子 強力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416267
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