特別な日に・・鯛の塩釜焼き☆

Name: 特別な日に・・鯛の塩釜焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛 1匹; 天塩 500グラム; 卵白 1個分

おうちで塩釜焼き、、お祝い事に一品。
これがあると、お～～って歓声上がること間違いなし？！
驚くほどに簡単です。
このレシピの生い立ち
母が父の還暦のお祝いに作りました。友達から聞いたそうです。

覚えていられるようにレシピアップしました。

覚えていられるようにレシピアップしました。

材料

塩がじっくりなじむので美味しくなります。下ごしらえを魚屋さんに任せちゃえば、塩くっつけて焼くだけで出来上がります。

鯛の大きさによっては、塩などの分量を増やしてくださいね。
今年のお誕生日に焼いた鯛は凄く大きかったので、倍の量の塩＆卵白を使いました。

メーさん @cook_40023423

2006/09/21 07:29に公開

思いつきや、コレ美味しいな～と思ったものを記録させて頂いています。美味しいもの食べてみんなが笑顔で過ごせたらいいな～。と日々思っております。かなりペースダウンしています。。のんびり、ゆっくり続けていきます＾＾。

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