タレがさっぱり☆家のシンプル「餃子」
mipoママ @cook_40023525
キャベツの外葉は、炒めたり、煮ると硬いけど、餃子なら美味しくできちゃうよ！キャベツの外葉は捨てないで使いましょう。
このレシピの生い立ち
餃子は、自己流で何度も作るうちに、これに落ち着いた。「たれ」は、むかーし昔にＴＶ番組で紹介されてた。結構、口にあったので、それ以来お家の餃子の場合は、これで食べてます。
タレがさっぱり☆家のシンプル「餃子」
キャベツの外葉は、炒めたり、煮ると硬いけど、餃子なら美味しくできちゃうよ！キャベツの外葉は捨てないで使いましょう。
このレシピの生い立ち
餃子は、自己流で何度も作るうちに、これに落ち着いた。「たれ」は、むかーし昔にＴＶ番組で紹介されてた。結構、口にあったので、それ以来お家の餃子の場合は、これで食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。（野菜は２５０ｇから３００ｇ位）
肉・野菜・調味料を入れて､混ぜる。（オイスターソースは、絶対忘れないでね！） -
- 2
皮に具を包む。
小鉢などに水を入れ準備し、皮の周りに水をつけ、具をスプーンですくい、包む。 - 3
焼く。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べたら、水または湯を１００ＣＣくらい入れ、ふたをして水が無くなるまで、蒸し焼きにする。水分が無くなり、美味しそうな焼き色がついたら完成！ - 4
焼いてる間に、「たれ」も作っとこうね！
材料を混ぜるだけ。
さっぱりして、美味しいです。
大人は、更にラー油を足してもＧＯＯＤ
コツ・ポイント
オイスターソースを入れると美味しいので、絶対入れてね。
にんにくは、入れなくてもニラだけでもＯＫ。
捨ててしまいがちな、キャベツの外葉で美味しくできます。
「たれ」は、試してみて下さい。子供にも食べやすい味です。
いちいち、皿の上で混ぜるの面倒だし、酢が多くなったりしちゃうでしょ！
つくれぽ
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