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あっさり春巻き
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あっさり春巻き-レシピのメイン写真

あっさり春巻き

へぃにぃ
へぃにぃ @cook_40027071

とろみをつけないので、揚げたてのさくさく感が、具材のさくさくとマッチしてGOOD!野菜が中心なので、アッサリしていてとても美味しいです。中華風の春巻きもいいけど、こんな春巻きもいかがでしょう。 レシピ材料は、約10本分です。
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピ。

とろみをつけないので、揚げたてのさくさく感が、具材のさくさくとマッチしてGOOD!野菜が中心なので、アッサリしていてとても美味しいです。中華風の春巻きもいいけど、こんな春巻きもいかがでしょう。 レシピ材料は、約10本分です。
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あっさり春巻き

へぃにぃ
へぃにぃ @cook_40027071

とろみをつけないので、揚げたてのさくさく感が、具材のさくさくとマッチしてGOOD!野菜が中心なので、アッサリしていてとても美味しいです。中華風の春巻きもいいけど、こんな春巻きもいかがでしょう。 レシピ材料は、約10本分です。
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とろみをつけないので、揚げたてのさくさく感が、具材のさくさくとマッチしてGOOD!野菜が中心なので、アッサリしていてとても美味しいです。中華風の春巻きもいいけど、こんな春巻きもいかがでしょう。 レシピ材料は、約10本分です。
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材料

  • たけのこ 4/1
  • ささみ 3本
  • ピーマン 2つ
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作り方

  1. 1

    たけのこ・ピーマンを食べたとき食感が残るように2㎝×5㎜ぐらいの短冊切りに。ささみは、1㎝角ぐらいに細かく切る。

  2. 2

    1で切った材料を、炒める。塩・醤油で味付け。
    後で、揚げるのでささみ以外はさっと炒める。

  3. 3

    具を、春巻きの皮で包み、後は通常の春巻きと同じように揚げて、完成。

コツ・ポイント

具材の味付けは、少し濃い目ぐらいの方が美味しいと思います。

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へぃにぃ
へぃにぃ @cook_40027071
2006/09/22 22:45に公開
料理は、たまにしか作りませんwでも、作るのは好きです。要領がいいのと手先が器用なのがポイントでしょうか。最近、彼とピクニックに、はまっているので良く作るようになりました。お弁当に向いてるおかずを作る事。これ最近のマイブーム?
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このレシピのキーワード

春巻 たけのこ ピーマン ささみ

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