フライパンdeシナモンリングパン

フライパンで、リングパンを作りましたっ♪オーブン無しでも、手作り&焼きたてパンが食べられちゃいますっ☆
このレシピの生い立ち
オーブンを暖める時間がなくて、フライパンで作ってみたら、おいしくできましたっ♪
***
その他、美味しいレシピ&お写真、毎日更新していますっ→【ちびシェフ厨房】http://blog54.fc2.com/chibichef/
フライパンdeシナモンリングパン
フライパンで、リングパンを作りましたっ♪オーブン無しでも、手作り&焼きたてパンが食べられちゃいますっ☆
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オーブンを暖める時間がなくて、フライパンで作ってみたら、おいしくできましたっ♪
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作り方
- 1
シナモンとグラニュー糖以外の材料をパン焼き器に入れ、一次発酵まで器械におまかせ♪*卵+牛乳を一つの計量カップにいれ、140~150ccになるように。足りないようなら、水を足してください【卵の大きさによって水の分量が変わってきます】
- 2
一次発酵が終わった生地を取り出し、一まとめにし、10分、そのままでおいておく
- 3
生地を麺棒などで大きくのばし、シナモンとグラニュー糖を適量振り、端からクルクルっとまき、両端をあわせ、リング型にする
生地をオーブンシートにのせる - 4
30度くらいにたもった中で、1時間くらいおき、二次発酵させてる
*濡れ布巾を必ずかけてください - 5
生地が1.5倍に膨らんだら、二次発酵終了
- 6
フライパンにうす~く油をひき、フライパンを少しあたためておく
オーブンシートごと、生地をつぶさないように、フライパンにのせ、ふたをして、弱火で5~8分焼く - 7
途中で大さじ2杯程度のお水を足し、ふたたびふたをして、5分程度焼く
- 8
ひっくり返して3~5分焼く
(竹くしをさして何もくっついてこないようなら、出来上がり♪) - 9
お好みでアイシングなどを塗ってできあがりっ(*^▽^)/
コツ・ポイント
焼き加減は様子をみながら、調節してください。焦がさないようにネっ☆
慣れないうちは、小さく形成したパンからはじめてください。
ピザなど、うすい生地も焼きやすいです♪
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