こんにゃくのピリ辛炒め
yukisaya @cook_40026861
お弁当の１品になったり、お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
誰でも作ったことがありそうで、生い立ちというほどのものはありません(^^;)
こんにゃくのピリ辛炒め
お弁当の１品になったり、お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
誰でも作ったことがありそうで、生い立ちというほどのものはありません(^^;)
作り方
- 1
こんにゃくを塩で揉み水洗いして、両面に切り目を入れる。
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- 2
適当な大きさに手でちぎる。
-
- 3
食用油・ごま油でこんにゃくを炒める。
-
- 4
＊の調味料を合わせて入れる。
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- 5
切った鷹の爪を入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する。
-
- 6
器に盛ったら白ごまを１つまみ、指の腹で軽くつぶしながら振りかけて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎったほうが味が染みやすくて、手作り感がでていい♪
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