ピザ生地を作る。ぬるま湯にイーストを入れ１０分待つ。小麦粉をボールに入れ胡麻を加え混ぜたらぬるま湯とイーストのミックスを加え捏ねる。

１を４０分ほど寝かす。（２倍に膨れ上がるまで）オーブンを暖める（１８０度）。

トマトソースを作る。玉ねぎを細く切りあめ色になる直前まで炒める。細かく切った長ネギを加え半透明になるまで炒めたらパプリカを加える。２分ほど炒めたらトマト缶を加える。

３をハーブ（甘草、オレガノ、バジルの順番で）で味付けする。３～５分煮たら胡椒と塩で味をひきしめナツメグを加え火を止める。

ベーキングトレイの表面をオリーブオイルで塗る。寝かしたピザ生地を麺棒でお好みのサイズに延ばす。（薄さ５ミリで）オリーブオイルを表面に塗る。

５の生地に４のソース、輪切りにしたゆで卵、チーズの順番で載せる。これをオーブンに入れ１５分間焼く。