薄力粉（又は中力粉）に砂糖、ベーキング・パウダー、塩、シナモンを混ぜ合わせておく。

卵とオイルを混ぜ合わせたものを１に入れて、さっくり混ぜる。バナナ、ナッツ、パイナップルも入れて、混ぜ合わせて、型に入れる。（浅めの型３つ又は深めのケーキ型１つには事前に、バターを塗って、小麦粉をはたいておく）

１７５℃のオーブンで２５～３０分焼く。オーブンから取り出して、冷ましたら型を外す。かなりしっとりした生地なので、崩れやすいです。要注意！
深めの型を使った場合は、焼き時間をもう少し長めにね☆

用意しておいたフロスティングを塗って、３段重ねにし、上と側面にも塗ったら出来上がり☆
フロスティングはお好みで、増やしたり減らしたりしてくださいね。