簡単に出来て、体あったか。これからの季節にいいですよ。このレシピの生い立ちあったかい豆腐の料理が食べたくて、考えました。
肉を細切りにする。
豆腐は食べやすい大きさにきって耐熱皿に並べておく。
鍋に水3カップ(分量外)を入れ沸騰したら、肉を入れて、あくを取る。あくが取りきれたら、モヤシと調味料をいれて、ふたをして５～６分煮る。
水溶き片栗粉を入れとろみをつけてあんの出来上がり。
豆腐の水を切って、ラップをして、レンジに３～4分くらいかける。水気をきって③のあんをのせて出来上がり。
もやしがきれていたので、ほうれん草と豚肉でも作ってみました。コレもおいしかったです。
あんかけはたっぷりめの分量なので、お好みで加減してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
