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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

ちいっころ
ちいっころ @cook_40027128

おいしいおいしい☆カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
パスタは個人的に大好きな料理なので☆

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ちいっころ
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材料

  • パスタ麺 二人分
  • 卵黄 1個
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 塩・コショウ 適量
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム(あれば) 大さじ3
  • ベーコン 2枚
  • ジャガイモ(あれば) 小1
  • スライスニンニク、タカのツメ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    まず麺を塩を入れ茹でる。
    その間にオリーブオイル、タカのツメ、ニンニクをフライパンで炒めベーコンを入れる。(ジャガイモがあればいったんゆでるかレンジでチンして一緒にいためて、タカのツメニンニクを取り出す。

  2. 2

    茹で上がったらフライパンに麺を入れ、ここからすばやく塩コショウ、牛乳を入れ卵黄を一気にかきまぜてチーズをいれまた混ぜてできあがり!

  3. 3

    生クリームはあれば最後にかき混ぜてできあがりです☆

コツ・ポイント

茹ではフライパンで少しまた温まるので1,2分早くあげると美味しくできます!

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ちいっころ
ちいっころ @cook_40027128
2006/10/07 05:06に公開
まだまだ初心者ですが頑張って色々挑戦しています☆
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン じゃがいも 生クリーム にんにく 牛乳 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417807
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