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サクッホクッ♪ささみのかぼちゃはさみ揚げ
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サクッホクッ♪ささみのかぼちゃはさみ揚げ-レシピのメイン写真

サクッホクッ♪ささみのかぼちゃはさみ揚げ

まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391

衣はサクッと、中のささみはやわらかく、かぼちゃはホックリ。さめてもおいしいのでお弁当のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
高校時代にお友達がお弁当のおかずに持って来ていました。おばあちゃんが作ってくれたそうです。一口もらって感動して以来、自分でも作るようになりました。

衣はサクッと、中のささみはやわらかく、かぼちゃはホックリ。さめてもおいしいのでお弁当のおかずにぴったりです。
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サクッホクッ♪ささみのかぼちゃはさみ揚げ

まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391

衣はサクッと、中のささみはやわらかく、かぼちゃはホックリ。さめてもおいしいのでお弁当のおかずにぴったりです。
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高校時代にお友達がお弁当のおかずに持って来ていました。おばあちゃんが作ってくれたそうです。一口もらって感動して以来、自分でも作るようになりました。

衣はサクッと、中のささみはやわらかく、かぼちゃはホックリ。さめてもおいしいのでお弁当のおかずにぴったりです。
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材料

4人分
  • とりのささみ 8本
  • かぼちゃ 1/4個
  • たまご 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは横に切れ目を入れます。
    かぼちゃは7~8ミリくらいの薄切り。

  2. 2

    ささみの切れ目にかぼちゃを挟みます。
    塩コショウを少し多いかな?というくらいかけます。

  3. 3

    小麦粉→たまご→パン粉の順につけて、揚げ油でからりと揚げます。
    好みでとんかつソースなどをかけていただきます。

コツ・ポイント

揚げ油の温度は中~高温くらいです。中までよく火が通るようにしないとかぼちゃが固いままになってしまうので注!

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まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391
2006/10/07 05:08に公開
「ラクしておいしく」がキーワード。 料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤!★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ!★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 鶏肉 かぼちゃ ささみ 卵 小麦粉

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