コロッケ丼
kiriko @cook_40018182
意外と美味しい！カツどんのコロッケ版ってところですね（*^m^*） 我が家では残ったコロッケのリメイクの定番です。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉屋さんのコロッケを時々買うのですが、買いすぎて余ることが・・・ 冷めたコロッケはイマイチ美味しくないので、「かつ丼があるならコロッケ丼もあってもいいんじゃないか？！」ってことで作ってみたら旦那にバカ受け！（笑）
コロッケ丼
意外と美味しい！カツどんのコロッケ版ってところですね（*^m^*） 我が家では残ったコロッケのリメイクの定番です。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉屋さんのコロッケを時々買うのですが、買いすぎて余ることが・・・ 冷めたコロッケはイマイチ美味しくないので、「かつ丼があるならコロッケ丼もあってもいいんじゃないか？！」ってことで作ってみたら旦那にバカ受け！（笑）
作り方
- 1
小鍋にかつおだしとみりん、醤油で作った丼出しを煮立て、
薄切りの玉ねぎを煮てコロッケを乗せ、すぐにひっくり返して少し煮たら卵で閉じます。
丼に盛ったご飯に乗せて、海苔と刻みネギを散らして出来上がり！ - 2
- 3
コツ・ポイント
だし汁の分量は適当に加減してください。 コロッケを入れてからは手早くしないと崩れてボロボロになってしまうので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418502
