秋ですね☆栗とさんまの炊き込みご飯

秋ですね☆栗とさんまの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋ですね☆栗とさんまの炊き込みご飯

まゆもん @cook_40023821

土鍋でほっこり秋の味覚を楽しみます。炊飯器でも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋のちょっとの間しか味わえない栗、これまた旬のさんま。両方のコラボはたまらんだろ～なと思いまして^▽^

土鍋でほっこり秋の味覚を楽しみます。炊飯器でも十分美味しいです。
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秋のちょっとの間しか味わえない栗、これまた旬のさんま。両方のコラボはたまらんだろ～なと思いまして^▽^

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まゆもん @cook_40023821

土鍋でほっこり秋の味覚を楽しみます。炊飯器でも十分美味しいです。
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秋のちょっとの間しか味わえない栗、これまた旬のさんま。両方のコラボはたまらんだろ～なと思いまして^▽^

土鍋でほっこり秋の味覚を楽しみます。炊飯器でも十分美味しいです。
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秋のちょっとの間しか味わえない栗、これまた旬のさんま。両方のコラボはたまらんだろ～なと思いまして^▽^

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材料

お米２合分

むいた栗１２０グラム
さんま２尾
米２合
☆お水加減して下さい２００ＣＣ
☆昆布１枚
●醤油小さじ１
●塩小さじ１
●昆布粉末小さじ１
●酒大さじ１
●みりん大さじ１
しょうが１かけ

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作り方

1
お米を研いで、☆の昆布を入れた水に浸けます。
しょうがは細切りにします。
2
塩をつけずに秋刀魚を両面焼いて、皮が付いたままでいいので身をほぐします。
3
土鍋に米、２００ＣＣの昆布水、●を入れます。
昆布を乗せてその上に栗を乗せます。
4
２のほぐした身を乗せて炊きます。
炊飯器ならそのまま炊きます。
5

土鍋なら強火で１０分、とろ火で１０分、火を止めて蒸らしに１５分。
6

細切りしょうがを混ぜ込んで出来上がりです。

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まゆもん @cook_40023821

2006/10/01 06:25に公開

✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。

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このレシピのキーワード

ご飯生栗さんま酒コンブしょうが米

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