お鍋にお湯を沸かし、スパゲッティーを入れ茹でる。それと同時に、インゲンも入れる。カイワレはささっと湯通ししてあげる。スパゲティーが茹で上がる前に、いんげんを湯から上げ、一口サイズくらいに切っておく。

フライパンに生クリームを入れ弱火にし、皮をとった明太子を入れる。
野菜から多少水気が出るので、醤油をお好みで数滴入れる。（明太子が大きかったり、辛子明太子の場合なくてもOK。）

２のフライパンに、茹で上がったスパゲティーとインゲンを入れる。火を止めて、混ぜ合わせ味を塩で調整する。お皿に盛り、カイワレと海苔を乗せる。