とろとろ具だくさんのクラムチャウダー

Name: とろとろ具だくさんのクラムチャウダー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シーフードミックス お好みで（小パック1袋）; ボイルホタテ（大） 4つ程度（無くても良い）; じゃがいも 2個; ニンジン 1／2本; 玉ねぎ 1個; キャベツ 1／4個（小）; ベーコン 数枚（無くても良い); シチューの素 1箱; 牛乳 500cc; 水 500cc; バター 適量; 塩コショウ 少々

パルフェ @cook_40021417

寒い季節にピッタリのあったかメニュー☆
細かく切ったお野菜のおかげでとろっとろに♪
シーフードの風味豊かでちょっとリッチ感じ☆
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので暖かくて体に優しい物を食べたくなりました。
これならお野菜たっぷりで栄養満点！この時期にピッタリです☆

とろとろ具だくさんのクラムチャウダー

パルフェ @cook_40021417

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

シーフードミックスお好みで（小パック1袋）
ボイルホタテ（大） 4つ程度（無くても良い）
じゃがいも 2個
ニンジン 1／2本
玉ねぎ 1個
キャベツ 1／4個（小）
ベーコン数枚（無くても良い)
シチューの素 1箱
牛乳 500cc
水 500cc
バター適量
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

野菜はすべて細かくみじん切りにする（フードプロセッサーを使うと楽です）ベーコンも1cm角に切っておく。
2

鍋にバターを入れて熱し①を炒める。
シーフードミックスも入れて炒め水を入れて強火。沸騰したらしたらアクを取り、弱火で牛乳とホタテ、シチューの素を溶かし入れる。
3

焦げ付かないように弱火で時々混ぜながら煮込み、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

具材が細かいのですぐに出来ます。
今回はシーフードミックスもホタテもボイル後冷凍された物を使ったので後から入れましたが生の物はあらかじめボイルしておくか、野菜と一緒に炒めてから煮込むと良いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

パルフェ @cook_40021417

2006/10/04 07:04に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

このレシピのキーワード

クラムチャウダーにんじんキャベツベーコンじゃがいもシーフードバター牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ