鮭じゃがHOTサラダ
あおの封 @cook_40026914
秋にもってこいのレシピです！！
このレシピの生い立ち
お茶丸さんのレシピを参照にアレンジして作らせていただきました。ジャガイモと鮭この組み合わせこれからどんどん使うレシピ、これなら、生野菜ももりもり一緒に食べれて美味しくて。秋にはもってこいですね
鮭じゃがHOTサラダ
秋にもってこいのレシピです！！
このレシピの生い立ち
お茶丸さんのレシピを参照にアレンジして作らせていただきました。ジャガイモと鮭この組み合わせこれからどんどん使うレシピ、これなら、生野菜ももりもり一緒に食べれて美味しくて。秋にはもってこいですね
アプリでひらく作り方
- 1
葱とショウガはみじん切りにして葱・生姜・黒酢・醤油・みりん・砂糖・レモン汁・ごま塩酒（Ｂ）をすべて合わせます
- 2
鮭をお酒につけ、その後よくクッキングペーパーで水分を取ります。骨をとりそこに胡椒と小麦粉をまぶします。そして食べやすい大きさにカットしましょう
- 3
ジャガイモは食べやすい大きさに切り、キノコをスライスします
- 4
フライパンにごま油をしき鮭を炒めそして3を投入します
- 5
ジャガイモが透明になったら酒（Ａ）を入れます
- 6
ジャガイモに火が通ったら、１で作ったタレを入れいためます、少し焦げ目がついてきたらＯＫ
サラダやお皿に盛り付けましょう
コツ・ポイント
カボスを絞って食べるとさっぱりとして美味しいですよ！！あと紫蘇や刻みのりなども一緒にまぶして食べるとお勧めです。
つくれぽ
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