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きのこと揚げ出し豆腐の中華煮
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きのこと揚げ出し豆腐の中華煮-レシピのメイン写真

きのこと揚げ出し豆腐の中華煮

亜弥亮
亜弥亮 @cook_40025304

豆腐の周りでとろとろになった片栗粉がたまらなく美味しい(* ^∇^)ノ
このレシピの生い立ち
醤油系の揚げ出し豆腐はあまり好きでなく・・・でも、豆腐の周りでとろとろになった片栗粉が大好きで・・・「中華風しかないっ」と思って作りました♪

豆腐の周りでとろとろになった片栗粉がたまらなく美味しい(* ^∇^)ノ
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醤油系の揚げ出し豆腐はあまり好きでなく・・・でも、豆腐の周りでとろとろになった片栗粉が大好きで・・・「中華風しかないっ」と思って作りました♪

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きのこと揚げ出し豆腐の中華煮

亜弥亮
亜弥亮 @cook_40025304

豆腐の周りでとろとろになった片栗粉がたまらなく美味しい(* ^∇^)ノ
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醤油系の揚げ出し豆腐はあまり好きでなく・・・でも、豆腐の周りでとろとろになった片栗粉が大好きで・・・「中華風しかないっ」と思って作りました♪

豆腐の周りでとろとろになった片栗粉がたまらなく美味しい(* ^∇^)ノ
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • えのき 1袋
  • 片栗粉 適量
  • ☆中華味の素 適量
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆醤油 少々
  • あればネギ 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして、大きめのさいの目切りにします。

  2. 2

    ①の豆腐に片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げます。

  3. 3

    鍋に☆の調味料を煮立たせて、えのきを煮ます。

  4. 4

    3の鍋に②の豆腐を入れて少し煮ます。あれば、ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐を入れた後は、あまり煮ない方がいいかも・・・(^_^;)

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亜弥亮
亜弥亮 @cook_40025304
2006/09/29 22:16に公開
ダンナと息子、娘の4人家族です♪家族の美味しい顔が見たくて、日々頑張っています。
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