ボールに材料を全て入れ、手でこねこねします。生地が滑らかになってきたらひとまとめにします。塗らしたフキンをかぶせて３０分ほど発酵させます。

１の生地がおよそ２倍に膨らんだら、ガス抜きをして細長く伸ばし、包丁で６等分します。

ひとつづつ丸め、麺棒で直径１３ｃｍくらいの円形に伸ばします。

好みの具をのせて包みます！

クッキングペーパーをまんじゅうの下に敷いて蒸し器に入れ、中火で１０分蒸せばできあがり！

アツアツを食べましょう～！