かぼちん流★中華まんの皮
かぼちん @cook_40022380
フワフワ！アツアツ！これからの季節にピッタリ♪お好きな具で召し上がってください！
このレシピの生い立ち
肉まん大好きなんです。そのうち肉まんの「あん」のレシピもアップしたいなぁ～
かぼちん流★中華まんの皮
フワフワ！アツアツ！これからの季節にピッタリ♪お好きな具で召し上がってください！
このレシピの生い立ち
肉まん大好きなんです。そのうち肉まんの「あん」のレシピもアップしたいなぁ～
作り方
- 1
ボールに材料を全て入れ、手でこねこねします。生地が滑らかになってきたらひとまとめにします。塗らしたフキンをかぶせて３０分ほど発酵させます。
-
- 2
１の生地がおよそ２倍に膨らんだら、ガス抜きをして細長く伸ばし、包丁で６等分します。
-
- 3
ひとつづつ丸め、麺棒で直径１３ｃｍくらいの円形に伸ばします。
-
- 4
好みの具をのせて包みます！
-
- 5
クッキングペーパーをまんじゅうの下に敷いて蒸し器に入れ、中火で１０分蒸せばできあがり！
-
- 6
アツアツを食べましょう～！
-
コツ・ポイント
アツアツを召し上がってください！
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