フワフワパン♪ウチの基本の配合
フワフワで、どんな具材にも合うパンです。
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フワフワパンの配合を試行錯誤の後、完成。
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フワフワパンの配合を試行錯誤の後、完成。
すべての材料をホームベーカリーに入れる。生地こねモードで一次発酵まで行う。
生地を取り出し、9等分し、生地が乾かないように濡れ布巾をかけて10分間ベンチタイム。
お好みの具材を包んだり、乗せたりして成型する。
生地が乾かないよう濡れ布巾をかけて、室温で1時間二次発酵。
180℃のオーブンで15分焼いて完成♪
牛乳はこの量が生地がべたつかないです。分量は守ってください。
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