☆パニーニ☆で色々サンド
お休みの日のランチにいかがですか？中の具を色々かえて、熱々をパクリ！
ちょっと、カフェっぽくて何だか、優雅な気分❤
このレシピの生い立ち
パニーニが好きだけど、近くに食べれるお店が
無いので自分で・・・
☆パニーニ☆で色々サンド
お休みの日のランチにいかがですか？中の具を色々かえて、熱々をパクリ！
ちょっと、カフェっぽくて何だか、優雅な気分❤
このレシピの生い立ち
パニーニが好きだけど、近くに食べれるお店が
無いので自分で・・・
アプリでひらく作り方
- 1
材料をＨＢに入れ、生地作りをポン！生地が出来たら、丸めなおして、4等分に分割。濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 2
軽く、ガス抜きをして丸めなおす。生地を麺棒で15ｃｍ位に伸ばす。
-
- 3
2次発酵
オーブンの発酵機能 40℃で40分か、32℃で50～60分 -
- 4
約2倍になったらＯＫ。
まず、オーブンの温度を210℃まで上げる。この時、鉄板も必ず一緒に入れる。 -
- 5
余熱したら、鉄板をだし、生地をのせ（オーブンシートごと）、オーブンに戻す。オーブンの温度を
140℃に下げ
15～17分焼く
焦げ目がつきそうになったらアルミ箔をかぶせてね。 -
- 6
冷めたら、半分に切り、好きな具をはさむ。
中の具を温めたくない時は、焼き上げてから挟んでね。（後から挟む時でも、半分に切ってから焼いてね） - 7
波型プレートで焼きます（普通のフライパンでＯＫ）お好みの感じになるまで
弱火で焼く。フライ返しなどで
何度か押して焼いてね！ -
- 8
ベーコン
チーズ レタス
バター＆マヨ -
- 9
茹でタマゴ 玉葱（みじん切り）
マヨ レタス -
- 10
ボイル海老
玉葱（みじん切り） マヨ ケチャップ 塩 胡椒 レタス -
- 11
ピザソース
玉葱 ベーコン
とけるチーズ -
コツ・ポイント
お皿にもってから、塩少々をかけてもいいし
フライパンで焼く時に、少量のバターで焼いても美味しいよ（バターが焦げないように注意！）
オーブンで焼き後のパンは、半分に切ってから
ラップで包み、保存袋に入れ冷凍できます。
食べる時は、自然解凍かレンジで1個40～50秒くらいかけてから、フライパンで焼けばｏｋ冷凍しておけば
食べたい時に、直ぐ食べれて便利だよ～！
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