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めんつゆドレで~大根サラダ♪
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めんつゆドレで~大根サラダ♪-レシピのメイン写真

めんつゆドレで~大根サラダ♪

リカミント
リカミント @cook_40022517

めんつゆを使って簡単にできるサラダです^^

このレシピの生い立ち
めんつゆを使ったコンテストで考えました^^

めんつゆを使って簡単にできるサラダです^^

このレシピの生い立ち
めんつゆを使ったコンテストで考えました^^

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めんつゆドレで~大根サラダ♪

リカミント
リカミント @cook_40022517

めんつゆを使って簡単にできるサラダです^^

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めんつゆを使ったコンテストで考えました^^

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材料

2人分
  • 大根 太い部分5センチ
  • ベーコン 1枚
  • ヤマキのめんつゆ 大さじ2
  • ゆず・かぼす等の果汁 大さじ2
  • ドライパセリ 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて、細切りにし冷水にさらしてパリッとさせる。ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは、細切りにして、油を引かずにフライパンでカリッと炒める。
    そこに、ヤマキのめんつゆ・カボス果汁を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛りつけた1の大根の上から、2のドレッシングをジュッとまわしかけ、ドライパセリ・黒胡椒をふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

前もって作ると、大根の水分が出て・・・味が薄くなりますので、食べる直前に、熱いドレッシングを回しかけてください。
柑橘の果汁は、カボス・柚子・酢橘・レモンなんでもOK!
それもないときは、お酢でも美味しいと思います^^

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リカミント
リカミント @cook_40022517
2006/09/27 00:18に公開
数十年前に東京に人間の女として発生^^その後両親&兄と共に熊本へ~!でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと2世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です^0^http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます^^興味があったら遊びに来てね~♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ベーコン ゆず かぼす

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17420080
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