めんつゆドレで~大根サラダ♪
めんつゆを使って簡単にできるサラダです^^
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めんつゆを使ったコンテストで考えました^^
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めんつゆを使ったコンテストで考えました^^
大根は、皮を剥いて、細切りにし冷水にさらしてパリッとさせる。ザルにあげて水気を切る。
ベーコンは、細切りにして、油を引かずにフライパンでカリッと炒める。
そこに、ヤマキのめんつゆ・カボス果汁を入れ、ひと煮立ちさせる。
器に盛りつけた1の大根の上から、2のドレッシングをジュッとまわしかけ、ドライパセリ・黒胡椒をふりかけたら出来上がり♪
前もって作ると、大根の水分が出て・・・味が薄くなりますので、食べる直前に、熱いドレッシングを回しかけてください。
柑橘の果汁は、カボス・柚子・酢橘・レモンなんでもOK!
それもないときは、お酢でも美味しいと思います^^
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