めんつゆで～～♪鶏そぼろ丼

Name: めんつゆで～～♪鶏そぼろ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ２００ｇ; 生姜みじん切り 大さじ１; ●ヤマキのめんつゆ 大さじ５; ●酒 大さじ１; ●みりん 大さじ２; ●砂糖 大さじ２; 卵 ２個; いんげん豆 ５～６本; 白髪ネギ 適宜; ご飯 ２膳分; 黒ゴマ 少々

リカミント @cook_40022517

めんつゆを使って～ダシのきいた鶏そぼろを作りました＾＾ご飯にタップリかけて～召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
めんつゆのレシピコンテストで考えました＾＾

めんつゆで～～♪鶏そぼろ丼

リカミント @cook_40022517

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材料

２人分

鶏ひき肉２００ｇ
生姜みじん切り大さじ１
●ヤマキのめんつゆ大さじ５
●酒大さじ１
●みりん大さじ２
●砂糖大さじ２
卵２個
いんげん豆５～６本
白髪ネギ適宜
ご飯２膳分
黒ゴマ少々

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作り方

1

鶏ひき肉・生姜のみじん切り・●の調味料を鍋に入れ、ポロポロになって、水分がなくなるまで炒り煮にする。
2

卵は砂糖・塩をひとつまみ（分量外）を入れときほぐし、フッ素加工のフライパンでそぼろ状にする。
いんげん豆は、塩を入れた熱湯でサッと茹で、斜め細切りにする。
3

ご飯の上に１の鶏そぼろ、１の卵・いんげん豆を盛り付ける。
白髪ネギをのせ、黒ゴマを手でひねって散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖とみりんはお好みで加減してください＾＾
そぼろが余ったら、冷凍しておくといつでも使えて便利ですよ～♪

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2006/09/27 00:18に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

丼そぼろいんげん豆卵酒とりひき肉ご飯しょうが

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