パスタをゆでます。

玉ねぎはみじん切り
大葉としいたけは千切り
しめじは小房にわけ
鶏肉はひと口大のそぎ切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を投入。
ある程度炒めたら、玉ねぎ・しめじ・しいたけを投入。良く炒めます。

そこにパスタとゆで汁を少量入れ、塩、こしょうをしてドレッシングを回しかけます。
からめて出来上がり。
器に盛ったら大葉をのせます。