中華風調味料に漬け込んだ手羽中を焼いたの。バーベキュー（BBQ）にもOK。このレシピの生い立ちバーベキュー用に考えました。
手羽中を漬け汁に一晩つける。
魚焼きグリル、オーブン、バーベキューなどで焼いてできあがり。
焼く時、火が強すぎると外だけ焦げて中まで火が通らないので遠火で。
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