豆は、家にある市販の煮豆でも代用できる簡単メニューです。厚揚げは湯通ししなくてOK！
ひき肉は前もってホロホロに炒っておきます。（我が家ではまとめて炒って冷凍庫保存です）豆は生や乾燥タイプなら、袋に載っている手順で戻しておきます。厚揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
厚揚げを鍋に入れて、浸る程度の水（または湯）を入れます。そこに１の残りを全部入れます。そのまま火にかけて、沸騰したら調味料を入れます。（味を見ながら調整してください）
あとは味が染みるまで煮たら完成です。（彩りが気になる方は人参を型抜きで抜いて一緒にいれておくといいですよ）
市販の煮豆を使う場合は、砂糖を少し減らした方がいいです。
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