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春雨☆中華スープ
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春雨☆中華スープ-レシピのメイン写真

春雨☆中華スープ

risu
risu @cook_40021557

春雨とニラのあっさり中華スープです。
このレシピの生い立ち
豚キムチに入れたニラの残りを利用したくて汁物にしてみました。

春雨とニラのあっさり中華スープです。
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豚キムチに入れたニラの残りを利用したくて汁物にしてみました。

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risu
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春雨とニラのあっさり中華スープです。
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豚キムチに入れたニラの残りを利用したくて汁物にしてみました。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • ニラ 1/3束
  • 春雨 1/3袋
  • 中華スープの素(ウェイパー) 大さじ1
  • 水 2カップ
  • 醤油 適量(小さじ2程度)
  • ラー油 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水、中華スープの素を入れて火にかける。

  2. 2

    さいの目に切った豆腐と春雨を加えて煮る。

  3. 3

    煮立ってきたらニラ、醤油、胡椒、ラー油を加えて味をととのえて完成。

コツ・ポイント

中華スープの素はいつもウェイパーを使っていますが、他のでもいいと思います。好みで最後に溶き卵を加えてもいいですね。

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risu
risu @cook_40021557
2005/05/21 13:35に公開
6歳差兄妹を育てて日々格闘中の専業主婦です。 料理は好きなほうですが、毎日何を作ろうかで悩んでいつも皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ニラ 春雨 豆腐

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