いちごを８等分くらいに細かく刻みます。フライパンにバターを入れいちごを炒めます。

器にアイスクリームとマスカルポーネチーズを適量入れ、上からイチゴをかけます。

マスカルポーネチーズについているエスプレッソソースをかけて、あればミントの葉を乗せて出来上がり。