米を研ぎ、いつもと同じ水加減にして、炊飯器にセットする。

たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

炊飯器の中の米の上を覆うように手順２をいれる。お好みのシーフードもここで入れる。（エビは入れない）

炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったら塩コショウしたえびをまぜて、１０分ほど保温する。