なめ茸とオクラと鶏肉のマヨ和え
ねばねば感がたまらない♪ビールのおつまみにささっと作れて栄養たっぷり～！もちろん、あったかいご飯にも合うんです！
作り方
- 1
オクラをさっと熱湯でゆがき、小口切りにする
- 2
鶏ささみは塩と酒(分量外)を少々入れた熱湯でゆでた後、ほぐす
- 3
1のオクラと2のささみをボウルに入れ、なめたけと和えた後マヨネーズでさらに和えてできあがり☆
コツ・ポイント
鶏肉はお好みでムネ肉やモモ肉を使って下さい！冷蔵庫に余ったお肉の別メニュー利用にもなりますね♪
仕上げに万能ネギなどを添えても綺麗だと思います。
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