赤唐辛子を２～３mmに切る。
にんにく、たまねぎをみじん切りにする。
パプリカを切る。

ごま油を熱して挽肉、たまねぎ、にんにくを炒めて赤唐辛子を入れる。

パプリカを入れて炒める。

酒を入れて砂糖、しょうゆ、塩、コショウを入れて混ぜる。

煮立ったら５分ほど煮る。

目玉焼きを作る。

盛りつけてできあがり！

崩して混ぜて食べてね♪