生クリームをもったりするまで泡立てます。（バターの代わりになるのでバターをクリーム状に混ぜるときと同じ位のかたさになるように）

マーマーレードを入れてまぜます☆そこに薄力粉を入れまぜます。
しっとり系がいいなら粉は少なめに、パウンド系がいいなら多めに。

グラタン皿にサラダオイルを塗り、生地を入れて160℃で１０分くらいで☆
我が家はオーブントースターなので時間などは目安☆
焦げないように見たりしてます。