ひじきと切り干し大根のサラダ
dede @cook_40026309
乾物と冷蔵庫にあったものでおいしいサラダができました。柚子ポン使用でとても簡単。
このレシピの生い立ち
いつも行く魚屋さんで新物の生ひじきを発見。新鮮なひじきはおいしいな。
ひじきと切り干し大根のサラダ
乾物と冷蔵庫にあったものでおいしいサラダができました。柚子ポン使用でとても簡単。
このレシピの生い立ち
いつも行く魚屋さんで新物の生ひじきを発見。新鮮なひじきはおいしいな。
作り方
- 1
生ひじきは水洗いしてサッと茹で水切りをしっかりしておく
- 2
切干大根は洗って5分くらい水で戻し、サッと茹でる。ぎゅっと絞って水気を切り、冷めたら食べやすい長さに切っておく。
- 3
ニンジンは細い千切り、水菜は洗って3センチくらいにきって水気を切っておく。
- 4
１．２．３を混ぜて白ゴマを振る
- 5
ぽん酢とごま油を混ぜてドレッシングを作り、４にかけてよく和える
コツ・ポイント
それぞれの材料の水気をしっかり切ることがポイントかな、水っぽくなるとドレッシングが絡まなくなりおいしくないです。乾燥ひじきの場合は戻してつかいましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ひじきと切り干し大根のサラダ☆初話題入り ひじきと切り干し大根のサラダ☆初話題入り
保存食として常備している乾物。煮物ばかりだと飽きますよね。サラダ風にするとまた違った美味しさになります★
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423009
