簡単♪ヘルシーバナナプリン☆
豆乳と寒天を使って簡単にまろやかぷりんを作りましょう(o^o^o)糖分は少なめでもバナナの甘みで十分◎１人分当たり約88kcalです。
このレシピの生い立ち
コンビニでプリンを手に取ると…カ、カロリー高すぎ！！買えない！
ということで自分で作ってみる事に。
固まりかけの、ちょっととろっとしたのを食べても美味しいです♪
簡単♪ヘルシーバナナプリン☆
豆乳と寒天を使って簡単にまろやかぷりんを作りましょう(o^o^o)糖分は少なめでもバナナの甘みで十分◎１人分当たり約88kcalです。
このレシピの生い立ち
コンビニでプリンを手に取ると…カ、カロリー高すぎ！！買えない！
ということで自分で作ってみる事に。
固まりかけの、ちょっととろっとしたのを食べても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【ミキサー使用の場合】
バナナは少量のレモン汁をふって(変色防止)、レンジに1分弱かける。ミキサーに●とバナナを入れてよく混ぜる。 - 2
１を鍋に移し、粉寒天を振り入れる。火にかけて、ひと煮たちさせ、寒天を煮溶かす。これを型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり☆
- 3
【ミキサーがない場合(私)】バナナは少量のレモン汁をふって(変色防止)、レンジに1分弱かける。これをすり鉢に入れ、分量中の牛乳のうち50mlを少しずつ加えながら、よくすり潰しておく。
- 4
ボールに卵黄とコンデンスミルクを入れてよく混ぜる。ここへ牛乳と豆乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、３のバナナも加えてよく混ぜる。
- 5
４を鍋に移し、粉寒天を振り入れる。火にかけて、ひと煮たちさせ、寒天を煮溶かす。これを型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり☆
コツ・ポイント
寒天クック(粉・１袋４g)は目安として水500mlに溶かして下さいとありました。でもゼリーにはこれだと固すぎるので、私はいつも600～650mlに溶かしています。他の寒天を使用の場合もこれを目安にしてみて下さい。
つくれぽ
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